まだまだ麺類が足らないな、そろそろ日式拉面🍜を探してみるか。しかし在留邦人の多い上海はガチの家系ラーメンあるらしいけど、北京で探すのは難しいかな。ちょくちょくヤバそうな日本式豚骨ラーメン屋は見かけるんですけど。
しかしここに来てラーメンに限らず日本食の復権が凄い。まあ「深夜食堂」様様ですな(意味がわからない人は「中国 深夜食堂」でググって下さい)
最後のオチは、別に杉並区役所の職員食堂のざるそばじゃなくて、ちゃんと大学の学生食堂棟の四階にある、日式餐厅(日本食レストラン)の冷荞麦面（ざるそば)です。26元なのでちと高いかな
